La risposta onesta a «quando dovrei andare in Marocco» è un'altra domanda: che cosa volete fare una volta arrivati? Non è una scappatoia. Il Marocco va dalla costa mediterranea al Sahara e sale a 4.167 metri nel mezzo, e quei luoghi non condividono un clima. Nella stessa settimana di agosto abbiamo avuto ospiti in piumino a 3.200 metri e altri incapaci di lasciare una stanza climatizzata a Marrakech alle quattro del pomeriggio.
Ecco quindi il calendario come lo usiamo davvero, invece di quello che dice «primavera e autunno sono belli» e lascia a voi il resto.
La versione breve
I mesi migliori in assoluto: aprile, maggio, ottobre. Caldi ma non punitivi in città, la neve ormai fuori dai valichi di trekking, le notti nel deserto piacevoli invece che fredde. Se avete libertà totale e volete un po' di tutto, prenotate uno di questi tre e smettete di leggere.
Il miglior rapporto qualità-prezzo: novembre e febbraio. Tempo davvero buono al sud, prezzi molto più bassi e i siti tranquilli. Febbraio in particolare è sottovalutato.
I mesi più duri: luglio e agosto per qualsiasi cosa riguardi città o deserto, e gennaio per qualsiasi cosa riguardi la quota.
Primavera: da marzo a maggio
Marzo è una scommessa in montagna ed è eccellente ovunque altrove. L'Alto Atlante conserva ancora neve sopra i 3.000 metri circa, bellissima da vedere dalle valli e una considerazione tecnica reale se intendete salire. Il Toubkal a marzo di solito richiede ancora ramponi e piccozza.
Ad aprile le valli sono al loro meglio. Noci e ciliegi mettono le foglie, le terrazze sopra i villaggi assumono un verde che non vedrete in nessun altro momento dell'anno, e il limite delle nevi arretra verso i 3.500 metri. Fine aprile e maggio sono le nostre settimane di accompagnamento più piene, e non per caso.
L'unico rischio primaverile è la pioggia. Non è frequente, ma quando arriva può essere forte, e i letti asciutti dei fiumi al sud si riempiono in fretta. Se il vostro itinerario attraversa un uadi, questo conta più della temperatura prevista.
Estate: da giugno ad agosto
Marrakech, Fès e le gite di un giorno intorno a Marrakech a luglio e agosto sono davvero difficili. Massime diurne di 43–45 °C sono normali, e non è del tipo «caldo secco, si sopporta»; è del tipo in cui la medina diventa sgradevole dalle undici alle cinque e la vostra vacanza si riorganizza silenziosamente intorno all'ombra.
Il deserto è peggio. Merzouga e l'Erg Chigaga in piena estate possono superare i 48 °C, e una notte in bivacco quando la sabbia ha assorbito quel calore tutto il giorno non è il romanticismo stellato promesso dalle foto. Sconsigliamo i pernottamenti sahariani a luglio e agosto a chi non ha esperienza con il caldo vero.
Ma l'estate è l'unica stagione per il trekking d'alta quota. La traversata del M'Goun, il giro del Toubkal, le vie lunghe sopra i 3.500 metri: servono luglio, agosto e l'inizio di settembre, quando i valichi sono liberi e le notti in quota sono solo fredde invece che pericolose. È anche il periodo in cui la costa atlantica dà il meglio: Essaouira sta sui 24 °C mentre Marrakech cuoce tre ore nell'entroterra.
La strategia estiva è quindi semplice: salire in alto, o andare al mare. Non fermatevi in pianura.
Autunno: da settembre a novembre
Settembre è l'estate senza il taglio. Dalla seconda metà del mese le città tornano piacevoli, il deserto è di nuovo nel menù e la montagna conserva l'accesso estivo. Se volete la gamma più ampia possibile di opzioni in un solo viaggio, fine settembre e inizio ottobre sono il punto giusto.
Ottobre è il nostro altro mese di punta, e lo è anche per tutti gli altri: mettete in conto di prenotare riad e campi nel deserto con largo anticipo.
Novembre è il segreto silenzioso. Le temperature diurne a Marrakech si assestano sui 22–24 °C, la luce diventa bassa e lunga, e i prezzi calano in modo evidente. Le notti nel deserto si fanno davvero fredde, cosa che sorprende: un bivacco a novembre vuole un sacco a pelo serio, non una coperta.
Inverno: da dicembre a febbraio
L'inverno divide il paese in due.
Al nord e in montagna fa freddo e spesso piove. Chefchaouen e il Rif prendono pioggia vera. I valichi dell'Alto Atlante — il Tizi n'Tichka in particolare — chiudono per un giorno o due dopo una nevicata forte, e questo può bloccare un itinerario che contava sull'attraversamento.
Al sud, invece, l'inverno è eccellente. Il deserto a dicembre e gennaio ha giornate calde e limpide sui 18–20 °C e notti dure e fredde vicine allo zero. L'Anti-Atlante e l'entroterra di Agadir sono al loro meglio. La fioritura dei mandorli inizia nella valle di Ameln verso fine gennaio e prosegue a febbraio, ed è uno degli spettacoli davvero belli del Marocco che quasi nessun turista vede.
Il Toubkal d'inverno diventa un obiettivo alpinistico invece che una camminata. Non è un avvertimento contro di esso — le salite invernali sono tra le giornate migliori che accompagniamo — ma richiede ramponi, piccozza e la capacità di usarli.
Il Ramadan
Il Ramadan si sposta indietro di circa undici giorni ogni anno. Viaggiare durante il Ramadan è del tutto possibile e per certi versi arricchente: le serate sono straordinarie, e il ftour che rompe il digiuno è un'esperienza vera se vi invitano. Ma il servizio di ristorazione diurno fuori dalle zone turistiche si assottiglia, alcuni siti riducono gli orari, e autisti e guide digiunano, cosa da tenere presente quando si pianifica una giornata di quattordici ore. Controllate le date prima di prenotare e adattate le aspettative invece di evitarlo.
Cosa prenoteremmo davvero
Se volete città e cultura: ottobre, poi aprile, poi novembre.
Se volete il Sahara: da metà ottobre a metà marzo, e scegliete i mesi di mezza stagione invece del cuore dell'inverno se soffrite il freddo.
Se volete camminare in alto: da luglio a metà settembre, senza sostituti.
Se volete un buon prezzo e non vi dispiace pianificare intorno al meteo: febbraio al sud. È il mese che consigliamo più spesso e quello che sorprende di più.
