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Life TimesTravel

El Diario

Trekking, desierto, montañas y los caminos entre ellos — escrito desde Marruecos, al ritmo real del país.

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Un tayín de barro con la tapa levantada, con ternera, ciruelas, almendras tostadas, sésamo y huevo duro dentro
Cocina
Marruecos

La cocina marroquí no es una sola cocina

Un tayín de Fez y un tayín de Marrakech son platos distintos. El mapa regional de la cocina marroquí: el refinamiento fasí, el humo marraquechí, el argán del Sus, la comida de montaña del Rif y el pan sahariano cocido en arena.

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