Zum Inhalt springen
Life TimesTravel

Das Reisetagebuch

Trekking, Wüste, Berge und die Straßen dazwischen — geschrieben in Marokko, im tatsächlichen Tempo des Landes.

1 Beitrag passend zu kueche

Zurücksetzen
Eine Ton-Tajine mit abgehobenem Deckel, darin Rindfleisch mit Pflaumen, gerösteten Mandeln, Sesam und hartgekochtem Ei
Küche
Marokko

Die marokkanische Küche ist nicht eine Küche

Eine Tajine aus Fès und eine aus Marrakesch sind verschiedene Gerichte. Die regionale Landkarte des marokkanischen Kochens — Fassi-Raffinesse, Marrakchi-Rauch, Souss-Argan, Rif-Bergküche und das im Sand gebackene Saharabrot.

5 Min. Lesezeit