Le Journal

Randonnée, désert, montagnes et les routes qui les relient — écrit depuis le Maroc, au rythme réel du pays.

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Une grille de fenêtre en fer peinte en bleu dans un mur de terre rose, un aloès en pot de terre cuite sur les pavés en contrebas

Cuisine

Maroc

Le thé à la menthe : le rituel qu'on vous offre vraiment

Pourquoi on le verse de haut, pourquoi il y a trois verres, pourquoi refuser est plus difficile qu'il n'y paraît — et comment une importation chinoise est devenue le geste central de l'hospitalité marocaine.

1 août 20265 min de lecture

Un repas partagé et du thé à la menthe disposés sur des tapis à l'ombre des arbres, marcheurs et guides assis ensemble

Culture

Haut Atlas

Visiter un village amazigh sans l'abîmer

L'hospitalité dans l'Atlas est une véritable obligation, pas une mise en scène — et c'est précisément pour cela qu'elle peut être mise à mal par des visiteurs qui ignorent ce qu'on leur offre.

6 juillet 20264 min de lecture