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Eine Tajine aus Fès und eine aus Marrakesch sind verschiedene Gerichte. Die regionale Landkarte des marokkanischen Kochens — Fassi-Raffinesse, Marrakchi-Rauch, Souss-Argan, Rif-Bergküche und das im Sand gebackene Saharabrot.
Die blaue Stadt lohnt die Reise wirklich und braucht etwa einen Tag. Das Gebirge, in dem sie liegt, ist die am wenigsten besuchte Kette Marokkos und braucht erheblich länger.
Amazigh-Frauen verschlüsselten jahrhundertelang eine Schriftsprache in Wolle — Zickzack für Wasser, Raute für Schutz, und ein Vokabular, das die meisten Käufer nie bemerken.